Hähnchenunterschenkel im Tandoori- Style

Rühre alle angegebenen Zutaten für die Marinade in einer Schüssel zusammen. Ritze das Fleisch der vorbereiteten Hähnchenschenkel mit einem scharfen Messer mehrfach ein und gib sie in eine große Schüssel. Vermenge das Fleisch mit der Marinade. Fette ein Ofenblech und lege die marinierten Schenkel nebeneinander darauf. Backe die Schenkel im auf 175 Grad vorgeheizten Ofen für eine Stunde.In der Zwischenzeit schmilzt Du die Butter. In der Hälfte der Zeit wendest Du die Schenkel und  beträufelst sie mit der Hälfte der Butter. Am Ende der Garzeit wendest Du die Schenkel nochmals und beträufelst sie nochmals mit der restlichen Butter. Erhöhe die Temperatur auf das Maximum und gare alles weiter für ca. 10 Minuren. Jetzt sind die Schenkel fertig zum Servieren. Dazu schmecken z. B. Naanbrot, Bratreis, Joghurt- Dressing. Das alles findest Du in meinen Rezepten. 

• 3 kg Hähnchenunterschenkel, von der Haut befreit
• für die Marinade:
• 7 TL Tandoori
• 1 EL Tomatenmark
• 10 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 Becher Creme Fraiche
• 50 ml Olivenöl 
• Saft und Schalenabrieb einer halben Biozitrone#
• 4 TL Salz
• 1,5 EL flüssiger Honig
• außerdem:
• 50 g zerlassene Butter