Knoblauch und Zitrone in Olivenöl anbraten. Danach das (leicht mehlierte) Hähnchenfleisch dazugeben. Wenn das Hähnchenfleisch von beiden Seiten leicht gebräunt ist, 2 gute EL Butter, 100 ml Wasser oder Gemüsebrühe und 40 g Sahne dazugeben. In diese Soße gebt Ihr 2- 3 EL The Italian Stallion und rührt es unter. Jetzt lasst Ihr alles leise köcheln. (Ca. 30 min) In dieser Zeit sind z. B. Ofenpommes und ein knackiger Salat auch zubereitet.