Salate mit Thousand- Island- Dressing werden optimal gewürzt mit Gartenkräutermix und Curry Früchtchen

Die vorbereiteten Salatzutaten in eine Schüssel oder Schale geben. 3- 4 EL der vermengten Soßenzutaten auf dem Salat punktuell verteilen. Dazu schmeckt geröstetes Brot. 

• für die Salatsoße:
• 120 g Mayonnaise + 3 EL Joghurt, verrührt
• 2 Eier, hart gekocht und fein gewürfelt
• eine halbe rote Paprika, gewürfelt
• 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
• 4 Cornichons, gewürfelt
• 1 EL Worcestershire Soße
• 2 EL Apfelessig
• 4 EL Ketchup
• 1 EL Zucker
• 1 guter EL Curry Früchtchen
• 1 guter EL Gartenkräutermix
• Salatzutaten:
• 1 Kopf Salat, nach Wahl, gewaschen, geschleudert, klein geschnitten
• 200 g Cherry Tomaten, halbiert
• eine halbe Zwiebel, in Ringe geschnitten
• eine halbe rote Paprikaschote, in Streifen geschnitten
• 100 g Fetakäse, zerbröckelt
• ca. 300 g Putenbrustfilet, in feine Streifen geschnitten, gebraten, in Öl mit 3 TL Fleischgewürz und Salz, nach Geschmack