Tomaten- Paprika- Salat mit Pfirsich und Burrata, gewürzt mit The Italian Stallion
Tomaten- Paprika- Salat mit Pfirsich und Burrata, gewürzt mit The Italian Stallion
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
15 min
Gesamtzeit
15 min
Portionen
2 Portionen
Zunächst alle genannten Dressing- Zutaten miteinander verrühren und beiseite stellen. Auf einer Salatplatte Tomaten, Paprika, Pfirsich und Burrata hübsch arrangieren. Dann mit dem vorbereiteten Dressing begießen und mit Basilikum und Parmesan garnieren. Mit geröstetem Brot servieren.
- 3 Tomaten, geachtelt
- 1 Paprika (gelb oder orange), in Würfel oder Rauten geschnitten
- 1 gelber Pfirsich, geschält, in dünne Spalten geschnitten
- 1 Burrata
- eine Handvoll frisch gehobelter Parmesan (Padano)
- frisches Basilikum zum Garnieren
- für das Dressing:
- 1- 1,5 EL The Italian Stallion
- 4- 5 EL Olivenöl
- 1 EL Apfel- oder Weißweinessig
- 1 EL flüssiger Honig
Speiseart
Salat
Vegetarisch
Menüart
Hauptspeise
Gewürze
The Italian Stallion
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