Apfelkuchen (mit mehr Apfel als Teig), gewürzt mit der Tonca- Bohne
Apfelkuchen (mit mehr Apfel als Teig), gewürzt mit der Tonca- Bohne
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
20 min
Gesamtzeit
65 min
Die Teigzutaten (Eier, Salz, Zucker, Milch, Zitronenschale, Butter, Mehl, Backpulver, Tonca- Bohne) schnell zusammenrühren, die Apfelscheiben unterheben und alles in eine gefettete Springform füllen. Alles etwas andrücken, sodass keine "Luftlöcher" verbleiben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen. Wenn der Kuchen etwas abgekühlt ist, mit Puderzucker bestreuen und servieren.
- 2 Eier
- eine Prise Salz
- 50 g Zucker
- 100 ml Milch
- Zitronenschalenabrieb einer halben Biozitrone
- 30 g geschmolzene Butter
- 85 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Tonkabohne, gemahlen (Muskatreibe)
- 4- 5 Äpfel, geschält, entkernt und in sehr feine Scheiben geschnitten (Gemüsehobel)
- etwas Puderzucker
Speiseart
Süßspeisen/ Kuchenchen
Menüart
Dessert/ Gebäck
Gewürze
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