Tzatziki- Hähnchenschenkel aus dem Ofen, gewürzt mit Tzatziki- Gewürz

Fette ein großes Ofenblech großzügig. Rühre in einer Schüssel alle genannten Zutaten für den Dip/ die Marinade zusammen. Mit der Hälfte davon marinierst Du die Hähnchenschenkel. Die andere Hälfte verfeinerst Du noch mit Fetakäse- Würfeln und der fein gewürfelten roten Zwiebel. Das ist dann der Dip, den Du später zum Fleisch auf den Esstellern verteilst. Lege die Hähnchenschenkel mit der Tzatziki- Marinade auf das Blech und gib auch die Zwiebel- und Zitronenspalten dazu. Jetzt kommt das Blech für ca. eine Stunde in den auf 180 Grad (O/U- Hitze) vorgeheizten Ofen. Dazu schmecken Brot und Salat. 

• 2 kg Hähnchenschenkel
• für die Marinade bzw. den Dip:
• 2 Becher Creme Fraiche
• 4 große Knoblauchzehen, gepresst
• 6 EL Olivenöl
• 2 gute EL Tzatziki- Gewürz
• 1 Bio- Zitrone, davon Saft und Schalenabrieb
• 1- 2 EL Honig
• 2 TL Salz
• außerdem:
• 3 rote Zwiebeln, in Spalten geschnitten
• 1 Bio- Zitrone, in Spalten geschnitten
• ein halber Fetakäse, in kleine Würfel geschnitten
• 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt