Hähnchenbrustfilets überbacken
Hähnchenbrustfilets überbacken
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
15 min
Gesamtzeit
40 min
Portionen
8 Portionen
Die Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und auf ein Backblech legen. Mit Hähnchengewürz und Salz würzen. In einer Schüssel Creme Fraiche, Ei, Mozzarella, Salz, Knoblauch, Muskatnuss und Speisestärke gut vermengen. Diese Masse auf den Filets verteilen und etwas Weißwein auf das Blech gießen. Bei 180 Grad Umluft für ca. 20- 22 Minuten garen. Beilagen nach Wahl.
- 8 große Hähnchenbrustfilets
- einige Prisen Salz
- einige Prisen Hähnchengewürz Picanto
- 300 g Creme Fraiche
- 1 Ei
- 500 g Mozzarella, gerieben
- 1 TL Salz
- 4 Knoblauchzehen, gepresst
- einige Prisen Muskatnuss, frisch gemahlen
- 1 guter Esslöffel Speisestärke
- 50 ml Weißwein
Speiseart
Fleisch/ Geflügel
Menüart
Hauptspeise
Gewürze
Hähnchengewürz Picanto
Muskatnuss
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