Aus Mehl, Hefe, Wasser, Safransalz, Zucker und Essig einen Teig rühren. Diesen aber nicht gehen lassen, sondern sofort in eine gut gebutterte Kastenform geben und in den kalten Ofen schieben. Dann stellst Du den Ofen auf 210 Grad Ober- / Unterhitze ein und belässt das Brot 50 Minuten im Ofen. Kurz vor Ende der Backzeit bepinselst Du das Brot mit Safransalz- Wasser. Zusammen mit unserer Safransalz- Aioli ergibt das zum Beispiel eine tolle Vorspeise.