Wintersalat mit Orange, Granatapfel, Avocado, Fetakäse, gewürzt mit Mango- Chili- Mix

Den Salat waschen, trocken schleudern und in eine große Schale legen. Hierauf verteilst Du die Avocado- Spalten, Orangenfilets (die restl. Orange nicht wegschmeißen- der verbliebene Saft kommt noch in das Dressing) , Walnüsse, Granatapfelkerne und Fetakäse. Für das Dressing verrührst Du Essig, Öl, Honig, Senf, restl. Orangensaft und Mango- Chili- Mix. Jetzt kannst Du das Dressing über den Salat löffeln und servieren. 

• 125 g Wildkräutersalat (oder Feldsalat)
• 1 Granatapfel, davon die Kerne
• 1 Orange (filetiert)
• 1 Avocado, in Spalten geschnitten
• 5 EL Walnusskerne, evtl. gehackt
• ca. 100 g Fetakäse, in schmale Streifen geschnitten
• 1 EL Balsamicoessig
• 1 EL Honig
• 1 TL süßen Senf
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 gestr. EL Mango- Chili- Mix