Würstchen- Zwiebel- Gulasch mit "Currywurst- Curry XL, extra lecker" !

Zuerst die Zwiebeln in Öl braun braten. Wenn das so weit ist, Paprika, Champignons und Ananas dazugeben und auch anbraten. Danach passierte Tomaten, Tomatenmark und Balsamico Essig einrühren und mit Zucker und Salz (nach Geschmack) würzen. Gleichzeitig in einer zweiten Pfanne die Würstchenscheiben unter häufigem Wenden braun braten. Beide Pfanneninhalte in einer Form anrichten und großzügig mit unserem Currywurst- Curry bestreuen. Dazu schmeckt ein knuspriges Baguette oder Ofenpommes. 

• 400 g Zwiebeln ( gelbe oder z. B. Roscoff ), geviertelt
• 3 EL Öl
• 1 gelbe Paprika, gewürfelt
• 100 g kleine braune Champignons, geviertelt
• 2 Scheiben Dosenananas, in kleine Stücke geschnitten
• 2 gehäufte EL Zucker
• 1 EL Tomatenmark
• 75 ml weißer Balsamico Essig
• 400 g passierte Tomaten
• 1 Pfund Grillwürstchen, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 gehäufte EL Currywurst- Curry