mit Hackfleisch gefüllte, würzige Tortilla- Wraps

In einer großen Schüssel Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, gemischtes Hackfleisch, Suppen- und Eintopfmeister, Salz, Käse und Creme Fraiche sehr gründlich, am besten mit der Hand, vermengen und gut kneten. Die entstandene Fleischmasse in 6 gleichgroße Portionen teilen. Hiermit die 6 Tortillafladen bestreichen, dabei den Rand freilassen. Den Rand gut mit Wasser befeuchten und danach zusammenklappen, sodass Halbmonde entstehen. Den Rand gut andrücken. Die Halbmonde in etwas Olivenöl goldbraun braten. (je Seite ca. 6 Minuten) Dazu passt ein knackiger Salat. 

• 6 Tortilla- Wraps
• eine halbe große weiße süße Zwiebel, fein gewürfelt
• 2 große Knoblauchzehen, gehackt
• eine gut Handvoll frische glatte Petersilienblätter, gehackt
• 500 g gemischtes Hackfleisch
• ein guter Esslöffel Suppen- und Eintopfmeister
• 2 TL Salz
• 2- 3 Handvoll geriebener Käse, Sorte nach Wahl
• 3 EL Creme Fraiche
• Olivenöl zum Braten